Le Cordyceps : le champignon anti-inflammation

Le Cordyceps est une sorte de champignon parasite connu pour ses propriétés médicinales et son cycle de vie fascinant.

Ces champignons infectent généralement des insectes et d'autres arthropodes, prenant finalement le contrôle de leur corps et produisant des fructifications qui libèrent des spores pour poursuivre leur cycle de vie.

Mais au-delà de ce mode de vie bien spécifique, le Cordyceps est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Cette ancienne pharmacopée lui attribue de nombreux bienfaits pour la santé.

Quels effets produit le cordyceps ?

La médecine chinoise estime qu'il améliore l'énergie et l'endurance en augmentant l'utilisation de l'oxygène et la production d'Adénosine triphosphate (ATP), ce qui le rend populaire parmi les athlètes.

Il peut également moduler le système immunitaire, contribuant ainsi à renforcer les défenses de l'organisme. Le Cordyceps est associé à des propriétés anti-inflammatoires, ce qui le rend utile pour les conditions liées à l'inflammation chronique. En outre, il est traditionnellement utilisé pour soutenir la santé des poumons, en particulier dans la gestion de l'asthme et de la bronchite.

Les champignons contiennent également des antioxydants qui peuvent aider à combattre le stress oxydatif.

Les consommateurs modernes peuvent se procurer le Cordyceps sous diverses formes, telles que des poudres, des gélules, des thés ou des huiles sublinguales de champignon.

Si les variétés cultivées comme le Cordyceps militaris sont plus largement disponibles et plus abordables, elles sont parfois considérées comme moins puissantes que le Cordyceps sinensis récolté à l'état sauvage.

Pourquoi le cordyceps est-il aussi cher ?

Le Cordyceps, en particulier la variété récoltée à l'état sauvage comme le Cordyceps sinensis, est cher en raison de sa rareté, du processus de récolte à forte intensité de main-d'œuvre, de la forte demande et des régions spécifiques où il pousse.

Le Cordyceps sauvage est naturellement rare car il a besoin d'un hôte spécifique, généralement une chenille, pour accomplir son cycle de vie. Cela limite sa disponibilité, car les champignons ne se développent que dans des régions éloignées et de haute altitude.

La récolte du Cordyceps est une tâche ardue qui prend beaucoup de temps. Les collecteurs doivent se rendre à haute altitude, souvent entre 3 000 et 5 000 mètres, pendant la brève saison de récolte, du printemps au début de l'été.

Extraire soigneusement le champignon du sol sans l'endommager demande de la précision et des efforts manuels. Ces facteurs rendent le processus très exigeant en termes de main-d'œuvre et donc très onéreux.