Cookies Frenchfarm.ac

 

Avant de répondre à la question principale : qu'est-ce que le cbd, nous voulions vous dévoiler les secrets de nos petits cookies avec cette molécule du bien-être. 

Il s'agissait d'une collaboration avec notre naturopathe, Devi Boscolo-Thiounn.

Nous vous avons préparé la recette adaptée à votre cuisine,

en utilisant simplement notre miel au cbd WOHNEY CREAM 

 

 

Pour réaliser 15 cookies, vous aurez besoin de :

- 250 g de farine

- 90 g de sucre roux, ou cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel (pour notre recette, il s'agissait d'un sel de Camargue)

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 oeuf

- 125 g de beurre demi-sel

- 2 cuillerées de miel au cbd Wohney Cream

- chocolat ( à volonté)

 

 

Mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre.

Ajoutez-y l'oeuf battu et les 2 cuillères à café de miel au cbd 

Incorporez le tout à la préparation.

 

 

Ajouter les pépites de chocolat et mélangez.

On peut passer directement à l'étape suivante, mais l'idéal est de laisser reposer la pâte au frais pendant 30 min pour qu'elle durcisse.

Cela vous permettra de confectionner plus facilement vous cookies, ils auront une meilleure tenue. 

(Petit bonus : pour les amateurs de Cookie Dough, vous pouvez vous arrêtez là, et quand la pâte aura bien pris au réfrigérateur, vous pourrez la travailler et la couper en petits cubes à parsemer sur un dessert ou dans une glace) 

 

 

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas. Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre (avec une cuillère à glace c'est facile).

Disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez-les 9 à 11 minutes, selon que vous les souhaitiez très moelleux ou plus croustillants. 

Laissez les refroidir. et Dégustez

 

 

 

 

 Découvrez en vidéo l'une de nos journées de production de nos 3 premières exclusivités : 

- confiture ananas basilic cbd

- tablettes de 3 chocolats au cbd Frenchfarm.ac

- cookies au cbd

(nous avons ajouté un petit twist avec des terpènes :

nous vous en dirons plus à ce sujet dans un prochain article dédié.)